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河蟹中含有丰富蛋白质，维生素，核黄素，以及钙磷铁等微量元素，适量的吃蟹对身体有很好的滋补作用，但是关于吃河蟹我们还是要注意很多的饮食禁忌，有些食物是不宜和河蟹搭配食用的。那么，吃河蟹能喝牛奶吗?
吃河蟹后最好是不要喝牛奶，因为河蟹含有大量胆固醇，尤其是蟹黄中的胆固醇含量最高，这些胆固醇与牛奶中所含的蛋白质相互反应，影响消化吸收功能。
河蟹属于寒性食物，为了身体健康，最好喝一些热性的饮料或是热饮，吃河蟹的时候能可以适量的喝一点白酒或是黄酒，来帮助驱散寒气，而且白葡萄酒是搭配螃蟹的最好饮品，它有强大的杀菌作用，和蟹肉搭配口感也不错，除了白酒和黄酒之外，吃蟹的时候也可以喝一些姜茶暖胃。
吃河蟹的时候不要喝浓茶，茶水会冲淡胃液，这样杀菌效果就会大打折扣，有可能导致肠胃问题出现，而且和柿子一样，茶水中含有鞣酸，容易引起肠胃不适。
河蟹中的嘌呤和苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起发生化学作用，容易导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏平衡，尿酸无法及时排出体外，就会以钠盐的形式沉淀，对身体危害更大。
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