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1.原料：菌类500克，面粉500克，淀粉250克，一袋烧烤，两个鸡蛋，一勺酱油，食用油合适。
2.洗净菌类。
3.掰成条，水烧开后抄2分钟，取出沥干水分。
4.面粉与淀粉的比例为1：0.5。
5.放两个鸡蛋的量，先把面条和淀粉按1：0.5比例放入盆中，打入两个鸡蛋，加入少量水，搅拌成糊状，加入烧烤粉（其实是胡椒粉、胡椒粉、孜然）。
6.将沥干的细菌放入盆中，从下往上翻，均匀涂抹，放入空气炸锅中(空气炸锅预热3分钟)，180°，十五分钟，中间取出一次翻面。
7.出锅后，可根据自己的口味加入烧烤粉（孜然辣椒粉胡椒粉）。
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