能做香菜炒肉,具体方法如下:
1.材料:猪瘦肉100克、香菜200克、盐、生抽、味精、香油、青红尖椒、葱丝、盐、料酒各适当。
2.香菜去黄叶洗净切段,猪肉切丝,青红椒切丝。
3.锅中添水烧开,放入香菜段、青红椒丝焯水捞出。
4.炒锅注油烧热,放进猪肉丝、葱丝炒香,烹料酒,加生抽、盐、味精、香菜段、青红椒丝炒匀,摆盘即成。
林海笑着点点头:“是啊,都说咱们江南的土地肥沃,这香菜长得正好,做几个炒香菜,配上咱们自己腌的咸菜,就是一顿好吃的了。
所以,我们放再多的葱花,撒再多的香菜,这盘菜不好吃,那都是白搭,无用功。而当我们把菜做好吃的时候,即使不放葱花,香菜,也会很好吃。
·这家店铺还有一些小吃,还加了一个香菜牛肉,但打的调料真的特别的好。可能是因为辣椒香,牛肉品质也好,所以牛肉怎么做特别的好吃。
好了,接下来就把香菜搭配鸡蛋的独特做法毫无保留的分享给大家,一起跟着我的镜头继续往下看,冬天正是香菜最好吃的季节,还没到摊主面前就已经闻到了浓浓的香菜香味了。生活中我相信有90%以上的人只知道用它来当做配料,殊不知把它和鸡蛋搭配在一起才是最经典最好吃的做法。首先,先用剪刀把香菜的根部剪下来,剪下来的香菜根可千万不要扔掉了,它可是个宝贝来着,用它来煮水喝好处多多,然后再把它放入碗中,加入适量的清水,再加入一勺食用盐,给它搅拌搅拌,使食盐充分的溶解在水中。
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