萝卜缨怎么做好吃(萝卜缨怎么做好吃呢)（[db:子分类]）

1.食物：白萝卜穗1斤、葱、姜、红辣椒各适宜，食用油、盐、麻椒各适宜。

2.将白萝卜缨干枯的叶子去掉，用刀根切掉，然后用清水冲洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出，

3.稍凉后，用手将水分挤干净，再放在砧板上，用刀切成约1厘米长的小段。

4.将葱剥好，冲洗干净，切成斜段；将姜片、红辣椒冲洗干净，分别切成姜片和青椒小段。

5.将适量食用油放入炒锅中，开火，将几个麻椒放入锅中，炒成微黄，将葱、姜、青椒放入锅中。

6.葱、姜、青椒炒黄后，将切好的萝卜穗放入锅中，再用炒勺炒匀。

7.加入适量盐，继续炒至1分钟，熄火。美味清淡的白萝卜流苏就完成了，可以盛出食用。

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如今大鱼大肉都吃腻了，过去用来喂猪的萝卜缨子也能做出美味佳肴。小侄孙说：哇塞，这盘炝萝卜缨子做出来的美味，怎么这么好吃？

凉拌萝卜缨还是专调伤食咳嗽的食方，如果觉得萝卜缨生吃不好吃，可以在开水里快速焯一下，然后切点姜末，加点糖，醋，盐一拌，味道就好多了。

能吃，可以包包子和饺子吃，做法是把白萝卜缨洗干净切碎，锅里烧水，水开之后放入萝卜缨焯烫几分钟后捞出来挤干水分，注意焯烫的火候，避免因时间过长而时萝卜缨太软烂，和失去其青翠碧绿的色泽。萝卜缨可以和粉条搭配做馅用来包包子和饺子，味道很鲜美。