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1.食物：五花肉600克、蚝油2勺、李锦记叉烧酱5勺、冰糖15克、姜丝5克左右；
2.广式叉烧肉的做法：洗干净五花肉，放2勺蚝油，5勺叉烧酱，5颗小冰糖，姜丝。把调料搅拌均匀，放冰箱腌渍一夜。把腌好的肉放电饭锅温火焖15分钟，适度加三分之一碗水。再打开盖子，翻翻面，避免糊底。当它汁变得粘稠，有点点胶状，表面发亮就可以起锅，切片摆盘即可。
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