白菜疙瘩汤的家常做法(面疙瘩汤的做法)（[db:子分类]）

1.面粉200克，鸡蛋1个，清水适量，小白菜适量，盐适量，鸡精适量，油适量，葱段2段，番茄2片。

2.干净盆里准备面粉。

3.几个鸡蛋放进适量清水搅拌均匀。

4.小白菜洗干净，留取备用。

5.将面粉中分次倒入蛋液水，搅拌成面疙瘩【若水多可倒入少量面粉】。

6.油锅中放入葱段煸香。

7.以后放入番茄，小白菜煸炒片刻，加入清水烧开。

8.倒入面疙瘩，多余面粉不要倒入锅中，以防汤过于粘稠。

9.煮5分钟待面疙瘩熟透，即可加入盐、鸡精调料【具体根据面疙瘩情况判断再倒入】。

10.将面疙瘩汤盛出，即可食用。

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