白果怎么去壳比较快(白果怎么去壳最快最好)

白果又称银杏果，是中药中常用的药物。它能看病、养颜、美容。关键是味道鲜美，糯糯的好吃。它一直很受欢迎，但众所周知，白果的壳很难做到，那么如何快速去壳呢？

1.用干果钳夹开坚果，有间隙借机掰开，露出里面的种皮，种皮还是需要去掉的。如果将来能在热水中煮熟，就会自行脱落。

2.用牙齿在狭窄的一端咬一口，皮肤会脱落一半，然后用手剥掉另一半。这种方法是最愚蠢和最低效的。但最好保护干果，用钳子夹可能会损坏干果的外观。

3.用锤子等钝器捣碎表皮。这种方法是努力工作，但很容易把果干砸碎。

4.将整个白果放入器皿中，将盘子放入微波炉中，放大等待十分钟。当你听到噼啪声时，这意味着所有的白果皮都被粉碎了，然后你可以取出备用。

5.准备好白果，用左手拿银杏果的大头，用小尖端向下按压，用左手用刀，用刀背敲击小尖端的位置，力度要柔和，敲击小尖端直到破碎。破碎的小尖端开始用指甲折断外壳。由于前面的敲击，外壳很容易折断。

以上是如何快速去壳白果的方法。需要友情提醒的是，去壳的白果仁里面有一层红色的种皮和内芯，不能吃，有毒。

扩展阅读

最后，我要推荐的是白果。白果含有丰富的蛋白质和维生素，能够提高身体的免疫力。白果的做法有很多，可以炖、可以炒、可以蒸，我最喜欢的是白果排骨汤。把白果和排骨一起炖煮，白果的清香和排骨的鲜美，让人回味无穷。

古代的美食家早早就发现了火烤白果的美味，"白果熟食温肺益气，定喘咳"，这一方法被写入《本草纲目》。白果还可以作为食材加入不同的菜肴，如白果炖鸡、白果煲粥等，其清香能中和肉类的油腻，使得食物更加美味。