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1.用水冲洗燕窝和皂角米，用温水浸泡8小时以上，将燕窝洗净掰成条，将皂角米撕小，准备枸杞和冰糖备用。
2.将200克纯净水倒入砂锅中，放入皂角米炖20分钟，再放入燕窝炖10分钟。
3.加入冰糖煮沸，撒上枸杞。
燕窝的正宗做法和多种美味吃法。燕窝作为一种珍贵的食材，一直以来都备受人们的喜爱和追捧。但是，如何正确选购和炖煮燕窝，以及如何发挥其最佳口感和营养价值，可不是一件简单的事情。今天，我将为大家揭秘燕窝的正确做法和吃法，让大家能够在家中也能轻松享受到这份美味。
做法：将海底椰、红枣、无花果和泡发了2个小时的干燕窝一起放入燕窝机中炖煮20-25分钟，加入适量冰糖搅拌融化食用。
燕窝做法如下:燕窝盏用纯净水泡六七个小时，然后按纹路撕开，品质好的燕窝，没有细毛，冲一下就好了，放入炖锅，纯净水没过燕窝，炖1.5小时（炖锅自带的程序）。吃的时候加入热的椰子汁。
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