广东台山十大特产(广东台山十大特产是什么)（[db:子分类]）

1.台山稻米 ：台山位于广东西南部，频临南海，三面环山，地理条件优越，有着丰富的土壤资源，气候属于亚热带气候，具有雨水充足，日照时间长的特点，特别适合水稻的种植，拥有多个水稻种植基地，以及二十万亩稻谷示范区，其出产的稻米口感香甜，软滑不腻，因其为原料生产的台山米粉更……

2.台山鳗鱼 ：台山市具有优越的鳗养殖条件。近年来，台山鳗鱼产业不断发展壮大，构成了从饲料生产、物流、养殖、吊水出口到深加工再出口一条完整的产业链，规模效应明显。 广东台山市是国内最大的鳗鱼养殖生产基地，也是最大的鳗鱼出口基地。

3.台山鲜蚝宴：台山鲜蚝宴蚝对生存环境要求极高，通常需在咸淡水交界的地方才容易繁殖和长肥。水体偏淡的区域利于繁殖蚝苗，海河交汇处宜于幼蚝的发展，有着较长海岸线的台山就形成了一个个天然蚝场。蚝素有“深海牛奶”的美称。

4.大花虾蒸杂鱼：大花虾蒸杂鱼台山市有广东最狭长的海岸线，海产以丰盛凶猛著称。在台山，尺寸海鲜酒家、食肆、食街不计其数，各种海鲜宴也各有特色，但殊途同归的是一个“鲜”字，令人回味无穷，因此也吸引了许多食客。

5.水步黄鳝饭：水步黄鳝饭水步黄鳝饭的制法根据各人口味各不相同，鳝鱼有切成一截截的，也有掰成一条条的，但都以当地鳝鱼和优质大米为原料，佐以姜片、葱花等调合而成，口味绵软，美味可口。

6.都斛椰菜花：都斛椰菜花听说，都斛椰菜花，由旅美华侨引进，已有百多年历史了。它虽不是都斛始产，却是都斛出产，且比别地菜花知名。这是因为都斛西北有大山所挡，冬天气候温和，东南临南海，冲积土层肥松，因此椰菜花有生长快、上市早的优点。椰菜花分秋冬两季植，冬植为主。

7.铜鼓紫菜：铜鼓紫菜台山人逢年过节或有喜气，肴菜中多有紫菜一味。紫菜加瘦肉、虾米，滚以上汤，很是可口。紫菜，是台山著名的土特产之一。据《新宁县志》物产篇中记载：“紫菜，生大海中岩礁，正青色，取而干之，则紫色，产铜鼓者尤佳。”

8.四九牛骨汤：四九牛骨汤前去四九镇牛骨汤餐饮店吃饭的人非常多，店门前大空地上，天天都停满了车辆，而吃饭的人无一例外都是冲着牛骨汤而成的。

9.炒狗肉：炒狗肉就是美味狗肉，台山人都会不约而同地说：“四九镇的狗肉最香。”狗肉难登大雅之堂，因此台山以专门制作狗肉而闻名的餐饮店也多以室外为主，却也别有一番农村口味，四九镇的下坪年记餐饮店就是如此。

10.炆狗肉：炆狗肉当下更多的台山人喜欢尝炆狗肉，因为这样原汁原味的吃法更符合广州人的饮食习惯和口味，炆狗肉的小店在台山也蓬勃发展且生意红火。