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1.材料：猪肚1个，土鸡1只，白胡椒粒35粒，陈皮3片，香叶2片，姜6片，花雕酒适当，盐适量。
2.猪肚打开加面粉清洗，两面都是。然后再用水洗干净。土鸡切块洗净。烧水焯土鸡块和猪肚。焯水后捞出备用。
3.石锅里放入足量水，下焯过水的猪肚和土鸡。下姜片和白胡椒，香叶和陈皮。花雕酒。大火炖开后转小火炖2~2个半小时。
4.最终歇火用盐调味即可。
不论是家庭聚会、朋友相约还是犒劳自己，广式胡椒猪肚鸡都是一道体面好吃的硬菜。寒冷的冬天，一起喝口美味的鸡汤吧~
教大家做一道家常菜：猪肚鸡。这道菜以肥美的猪肚为主料，搭配香辣的辣椒和枸杞等食材，辅以独特的腌料，烹制出美味可口的佳肴。
礼盒里的菜式很丰富，一共有16个菜式，有牛大骨、羊蝎子、酸菜鱼、烤鱼、狮子头、猪肚鸡、梅菜扣肉这样的硬菜，还有好吃营养的杂粮早餐，全家人一日三餐都能凑够了。
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