盐城的特产包括:射阳大米、洋马菊花、东台西瓜、东台发绣、滨海白首乌、建湖青虾、九龙口大闸蟹、大丰东沙紫菜、裕华蒜头、盐城海盐、建湖大米、大纵湖大闸蟹、东台陈皮酒、阜宁糕、龙冈赛梨等。
1.射阳大米
射阳大米是江苏省射阳县的特产,是中国的地理标志。射阳县位于苏北黄海沿岸,光照充足,无霜期长。国内土壤为滨海盐水稻土,钾含量极为丰富,储水透气性好,自然环境优良,种植历史悠久。生产大米具有大米圆润、晶莹剔透、醇厚甜美、营养丰富、口感独特的特点,在上海、苏南等地享有良好的声誉。
2.东台西瓜
东台西瓜味道很好。黄果肉西瓜小凤味道细腻,鲜嫩,是解暑止渴的好产品。早春,红果肉西瓜甜度高,纤维少。它以其甜、鲜、嫩、营养丰富的特点深受人们的喜爱。有些品种的西瓜因其皮薄、肉嫩、含水丰富而迅速破裂。它们通常以“东台爆炸瓜”闻名。
3.东台发绣
东台刺绣,江苏省东台市特产,中国国家地理标志产品。
古老的东方艺术发绣在东台开创了发绣技术的新时代。发绣艺术家将墨绣改为彩绣,将画绣融为一体,将双钩改为晕色,开发出两面发绣和双面异色绣。目前,东台从事发绣技术、配色、钩绷、刺绣、装裱等工艺人员7000余人,其中青年刺绣女性占绝大多数。
4.洋马菊花
洋马菊花通常位于射阳县洋马镇。镇上有3万多亩种植药用菊花的土地,这里已成为一个“大花园”。如今,除了传统的杭州白菊花,还引进了各种珍贵的中草药。这里有一个“百花园”、“菊花标本展厅”和众多楼台亭阁,大家来这里看菊花的自然风光。
除了常规的杭白菊,还引进了各种珍贵的中草药。这里有“百花园”、“菊花标本展厅”和众多楼台亭阁,大家来这里看菊花的自然风光。
5.滨海白首乌
白首乌是一种传统的滋补中草药。白首乌是萝卜科鹅绒藤属植物的块茎,如耳叶牛皮消除、隔山牛皮消除、戟叶牛皮消除等。它的味道辛苦,性微温。历史上被用作滋补中药。古代中医被认为是养生防老的好产品,具有养血益肝、乌黑须发、益寿的作用。
6.建湖青虾
“建湖青虾”是建湖县特定地理环境中生长繁殖的优势种群。它具有壳薄肉嫩、营养丰富的特点。它是一种高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品。遍布九龙口镇、恒济镇、建阳镇、燕单镇、沿河镇等72个村的沟渠、池塘、海滩等海域。地理标志登记保护面积17523.4公亩,年产量2400吨。
7.大丰东沙紫菜
大丰海上紫菜养殖面积10多万亩。随着紫菜养殖面积的逐年扩大和产量的逐年增加,大丰市建立了亚洲最大的紫菜育苗基地,拥有国际先进水平的紫菜加工生产线,紫菜加工业发展迅速。为了保护“大丰东沙紫菜”独特的生活环境所产生的独特品质。
8.裕华蒜头
大中镇原裕华是中国著名的大蒜之乡。目前耕地面积16.5万亩,2011年大蒜种植面积10.5万亩,产值8.86亿元,农民人均纯收入13800元,占农村人均纯收入的87%以上。目前,全镇大蒜已形成产销一站式、贸工农一体化的产业化布局。
9.盐城海盐
盐城从西汉武帝元狩四年(前119年)建立盐渎县,当时到处都是煮盐亭场,到处都是盐河, “渎”就是运盐之河的意思。东晋安帝义熙7年(411年)改名为盐城县,以盐城县为基础。 以“盐场环城”而闻名。经过2000多年的历史沉淀,盐城处处散发着浓郁的海盐文化。
10.建湖大米
建湖水稻年总产量7亿斤,种植面积60万亩,联片无污染种植面积70%以上。先后获得国家“安心米”和5个绿色食品标志,“建湖水稻”已进入麦德龙、大润发、上海农工商、苏果等大型商场,年销售额超过10亿元。
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