冬瓜豆腐做法大全(冬瓜炖豆腐的做法)（[db:子分类]）

1.冬瓜豆腐汤

材料：东瓜600g、豆腐300g；意米适宜，咸蛋1，姜2片，盐适量；

冬瓜去皮、去子、备用；豆腐洗净切成小块，备用；意大利米洗净，咸蛋黄切成小块，备用；

做法：

烧开锅里的水；

将东瓜、豆腐、姜放入锅中烧10分钟；

烧东瓜、豆腐变软，下咸蛋，再烧2分钟，即可出锅。

2.冬瓜炖豆腐

材料:东瓜、芝麻油、豆腐、葱、姜、米酒、盐。

做法：

东瓜切片，豆腐切片，热锅冷油，加入葱和大蒜，炒香味。加入东瓜，快速翻炒。然后加入米酒，炒均匀，倒入白汤，加入豆腐。用大火煮沸，然后用文火煮沸，加入适量的盐。直到汤变成乳白色，加入鸡精和芝麻油。

3.东瓜烧豆腐

材料：豆腐 1块、东瓜 1、葱少、虾米皮少、淀粉少、芝麻油适宜。

做法：

先把豆腐切成块，然后用小火炒。然后把东西切成块。先把炒好的豆腐放在盘子里，然后把东西放进锅里炒一会儿，然后把炒好的豆腐倒进锅里，和东西一起炒，放一些虾皮，放水，炖三四分钟。然后倒入淀粉，用大火煮，然后倒入芝麻油。然后把它放在碗里。

扩展阅读

此外，冬瓜、豆腐、排骨这三种食材营养价值丰富，除了做成冬瓜豆腐排骨汤以外，还有其它做法，不妨试一试，满足你的味蕾！

无论是用来炖汤还是烧菜，冬瓜都能为我们带来丰富的口感和营养价值。赶紧去市场或超市选购新鲜的冬瓜，动手尝试一下冬瓜老鸭汤或冬瓜烧豆腐的做法吧！

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