毛尖的功效与作用(瘦身减肥、美白、降低血压)（[db:子分类]）

关键作用

减肥，美白，降低血压

毛尖简介

毛尖，属于绿茶或黄茶的子商品，一芽一叶，一芽两叶茶炒后命名为毛尖。著名的有古丈毛尖、白马毛尖、微山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合筐毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形细直，圆润光滑，茶叶遍布白毫，茶汤的味道非常鲜、浓、甘、独特。

功效作用

1.减肥，毛尖含有嘌呤碱、腺嘌呤等黄酮，可与磷酸、戊糖等成分产生核甘酸，可增强能量消耗，促进氮化合物的分解和转化，因此喝毛尖可在一定程度上减肥。

2.美白，毛尖富含维生素C，饮用可作用于面部斑点或黑色素基团，促进黑色素代谢；富含维生素、多酚儿茶素等抗氧化成分，可作用于面部皮肤，避免自由基损伤细胞导致细胞衰老，因此饮用毛尖具有美容抗氧化作用。

3.为了降低血压，毛尖含有维生素A和胡萝卜素，可以提高血管壁的弹性，增加血管壁承受血压的能力；咖啡因和儿茶素可以软化血管，改善血液输送；矿物质含量不低，是高钾低钠的成分，食用可以改善渗透压，促进钠离子排出，所以喝毛尖可以降低血压。

适宜人群

一般人群都适合。

禁忌人群

精神衰弱者、失眠者、胃寒者、哺乳者。

不宜同吃

1.白糖，喝茶的目的是利用茶的苦味刺激消化腺，促进消化液代谢，增强消化功能，然后利用茶的寒性，达到清热解毒的效果。如果你把糖放在茶里，它会抑制这个功能。

2.酒后喝茶，茶碱有利尿作用。此时乙醇转化的乙醛尚未完全分解，即由于茶碱的利尿作用而进入肾脏。乙醛对肾脏有很大的刺激作用，容易对肾功能造成危害。

3.药物、茶叶中的单宁酸会与某些药物发生化学变化而沉积，影响药物的吸收。

吃法

1.毛尖茶

准备干净的玻璃杯，然后准备适当的沸水，直接冲入玻璃杯，用手轻轻摇晃，使其与杯壁充分接触，然后倒水，取5克左右的毛尖，直接放入玻璃杯中。准备适当的天然泉水加热煮沸，然后将水温降低在90~85度之间，然后在高处冲洗玻璃，让毛尖随水流上下翻转，与水充分接触。冲洗后一分钟内，茶汤就可以泡好了，取出后可以慢慢喝。

2.毛尖虾仁

将加工好的虾仁放入少许盐和胡椒粉，均匀腌制10分钟。腌制后，如果出水，控制水分，然后放入少许干淀粉，均匀搅拌。油温30%热，迅速拉油，让虾变色捞出。锅里放一点油，取出泡过的毛尖茶，挤干，放入锅中炒。炒出香味后，加入虾仁，趁热煮米酒除腥，然后将茶水倒入约30克，稍加翻炒即可出锅。

扩展阅读

毛尖茶与普洱茶相比，在减肥方面的拥有功效相对较弱。毛尖茶是一种轻型的武夷岩茶绿茶，含有丰富的***和多酚类物质，可以帮助增加新陈代谢并提高脂肪的氧化速度。这样，毛尖茶可以在一定程度上促进脂肪的燃烧和消耗。另外，毛尖茶也含有一些具有抗氧化和抗炎作用的物质，有利于提高身体免疫力和抵抗力。因此，毛尖茶在减肥过程中可以作为辅助方法，但并不是单独实现减肥的主要茶饮。

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一。其主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。