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1.檽米、蚕豆、玫瑰、肉、鸭蛋、枣泥、火腿等等。
2.甜味有：清水粽、赤豆粽、蚕豆粽、大枣粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。
3.盐味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。
4.也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽（海南）、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；也有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。
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