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1.鸡头米粥
鸡头米实50克，梗米100克，煮粥食用，具有健脾止泻、固肾涩精、聪耳清目的功效。
2.鸡头米山药糊
鸡头米500克，山药500克，莲子肉250克，各自炒黄，共研末，加藕粉250克，拌匀成散剂，每次不拘量，加入适量白糖，拌匀成糊状食用，每天1~3次，可治脾虚腹泻，尤其是长期腹泻者。
3.鸡头米核桃糊
鸡头米粉30克，核桃肉（破碎）15克，红枣（去核）7，先将鸡头米粉加入冷水，加入沸水混合，再加入核桃肉和红枣肉，煮成糊状，加糖混合，不限时吃，甚至吃几周，可治疗肾气不固、遗精、早期射击和腰腿酸软（注：如果尿道疼痛，尿不尽，注射膀光，不要服用）。
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