河蟹怎么储存(阳澄湖螃蟹保存方法有哪些)（[db:子分类]）

1.保存方法一:用冰箱保存螃蟹.

所买螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单.选活力充沛的螃蟹,把螃蟹的脚绑起来以减少螃蟹体力消耗,随后放在冰箱的冷柜,温度维持5度-10度，盖紧湿布保存即可。每天吃的时候先选择活力不够的吃，活力足的螃蟹可继续保存。

区别的方法是:拿手轻按螃蟹的双眼，如果反应失灵就先吃掉。

2.保存方法二:选活力充沛的螃蟹，准备一个30-50厘米高的塑料罐/盆，把螃蟹放入其中不能堆叠;然后加水至螃蟹身体的一半高通常是保湿,不能把螃蟹全部埋住.由于不大可能备有增氧设备,假如水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶或盆无须加盖,每天检查螃蟹,把活力不够的螃蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖螃蟹,气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。

3.保存方法三:假如所买螃蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法是,将自己的浴缸做暂养池先让出来给螃蟹享受一下了,由于浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃走,把螃蟹轻轻倒进浴缸中,注水到恰好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起来就能在水面呼吸,并依据储存时间数量推广少量小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更久,质量好的螃蟹储存存活率可达95%以上。此外,每天检查螃蟹,把活力不够的螃蟹及时吃掉。