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1.在油温两百摄氏度的情形下,半成品爆浆鸡排炸制五到十分钟即可。
2.提供材料：冷冻半成品爆浆鸡排一包。做法：将半成品爆浆鸡排拆开包装，不必解冻也可以直接炸，锅中烧一锅油，炸制半成品爆浆鸡排前,一定要确保油温的温度是两百摄氏度上下,能够插入一根干净无水的木筷看周围有无气泡生成,若木筷周边浮有小气泡,表明这时油温范围在两百摄氏度上下，这时将半成品爆浆鸡排下下锅里，一次性不要下太几块鸡排，鸡排炸的时候要不时翻搅，防止黏锅，也有利于受热均匀，炸制五到十分钟，炸到表层金黄色，就熟了。
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