河南焦作的特产有闹汤驴肉,海蟾宫松花蛋,孟州炒面,延陵小葱等等。河南焦作的特产比较丰富,本地的自然资源具有一定的优势,地理位置优越,每年前去焦作旅游的游客络绎不绝。
闹汤驴肉便是焦作特产之一,当地的闹汤驴肉,口感比较鲜嫩,吃起来肉质紧实,带上浓浓的肉香味儿,是当地的一种比较著名的特产,很多外地游客在焦作旅游都会带一些当地的这类特产。
海蟾宫松花蛋
海蟾宫松花蛋有着悠久的制做历史,其制作工艺比较复杂,有比较多的工序,制作好的松花蛋,外型比较精致,看上去比较别致,蛋上有松花的样式,闻着有一股皮蛋的味道,无论是凉拌还是清炒,都特别的美味,是当地的一种特色吃食。
孟州炒面
孟州炒面是河南焦作当地的一种特色小吃,用做炒面的面条是手工制作而成的,吃起来口感十分的筋道,加上一些蔬菜和香肠或者其它的食材,根据自己的口味调配料汁,吃起来十分的鲜美,带上浓浓的酱香味,而且孟州炒面的量比较大,适量的吃一些孟州炒面,能够增加饱腹感,还可以提升胃口,增进食欲,达到健脾养胃的效果,这种美食在本地比较知名。
延陵小葱
延陵小葱是河南焦作当地的一种农作物,本地特别适合种植大葱,制作出来的小葱个头都很大,剥掉表皮看上去非常的水嫩,吃起来有一股甘甜的味道,并不辛辣,适合烧菜或是生吃,十分的下饭,用油炒出来的小葱带着一股浓浓的香味,在本地有着较大的种植面积,是当地的一种经济农作物。
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