玉米的8种做法(玉米的做法)（[db:子分类]）

1.做法一：准备用料。玉米、红萝卜、豌豆粒、松仁。新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用；锅里水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用；、锅里油烧后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒匀称，放入豌豆粒、玉米粒翻炒2分钟；放盐和蘑菇精调料，放入松仁翻炒匀称即可。

2.做法二：准备用料。新鲜玉米、青尖椒、橄榄油、干花椒、水、盐。将新鲜玉米，洗净沥干水分待用；将青尖椒洗净后切成小丁待用；锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再放入玉米粒翻炒炒匀，加水；闷至玉米变软，锅里水份收干；放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。

3.做法三：准备用料。苹果、猕猴桃、甜玉米、蓝莓果酱。锅里加水，放入甜玉米，加少许盐，将玉米煮熟；煮玉米时，我们来处理其他的食材。苹果洗净后，用挖球器挖出果实，将果实泡入盐水中。同样的方法，挖出猕猴桃果实备用；玉米煮熟后，取粒，和苹果果实、猕猴桃果实一起倒入大碗中，加1勺橄榄油，拌匀；蓝莓果酱撒进拌好的沙拉内即可。

4.做法四：准备用料。玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、大枣。野山药刨皮切滚刀块待用；牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表层的皮，随后切斜刀头待用；玉米洗干净，随后切块待用；蟹味菇切除根蒂，大枣洗干净待用；姜片洗干净，菜刀将整只姜略拍待用；平底锅中倒少许橄榄油，将野山药稍微爆锅；然后倒入陶罐中、放入牛蒡片、姜结，加满水,大火烧开,调中火熬制3小时；熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、大枣继续熬1小时；最终调料放盐、蘑菇精、少量胡椒粉即可。

5.做法五：准备用料。番茄2个削皮切丁、成袋笋焯水后滤干、蒜、洋葱切末、甜玉米粒、盐、糖、素耗油、干罗勒碎。锅里入油加蒜末、圆葱末爆香；加入西红柿丁翻炒至粘稠；加入少量罗勒碎拌匀；倒进笋丁和玉米，要勤翻以防黏锅。加入一大勺素耗油、适量盐、糖调料；待笋丁和玉米熟了，加入水淀粉勾芡即可出锅。

6.做法六：准备用料。玉米、东瓜、红薯粉丝、香油、盐。将玉米煮好后切成段；在煮玉米的汤中放入东瓜和红薯粉丝，加入盐，至红薯粉丝熟，东瓜变透明盛出，最终点几滴香油即可。

7.做法七：准备用料。做馅剩下的绿豆皮、红豆皮、甜香玉米粒、青豆粒、素耗油。绿豆皮、红豆皮捏去残留水份，锅里放适当油，烧开，倒进双豆皮，大火爆炒，再炒去一部分水份；放入甜玉米青豆粒，再炒两下；倒入适量素耗油，继续大火翻炒，炒匀，起锅即可。

8.做法八：准备用料。嫩玉米、青豆、西芹、青红椒、蟹味菇、蒜、食用油、盐。将玉米和青豆米入开水锅中焯九分熟捞出待用；再将蟹味菇入开水中焯1分钟；蒜切米，青红椒切小丁，西芹切小丁；锅入油，爆香蒜米，加入玉米、青豆和蟹味菇翻炒1分钟；加入剩下的食材一同翻炒片刻即可关火盛出。

扩展阅读

具体做法：1、准备一根甜玉米，把玉米粒剥到菜篮，洗净备用，起锅烧水，水开把玉米粒放进开水煮5分钟捞出控干水分备用。

第一种做法是经典版的鲜玉米粒饼。首先将新鲜的玉米剥粒，并将玉米粒放入搅拌机中打碎。然后将打碎的玉米粒倒入碗中，加入适量的面粉、鸡蛋、盐和淀粉，搅拌均匀成糊状。接下来，将平底锅加热，倒入适量的油，待油热后，用勺子舀取适量的玉米糊放入锅中，用勺子轻轻压扁。待底部金黄酥脆后翻面，炸至两面金黄色即可。这种做法的鲜玉米粒饼色泽金黄、外脆内软，口感独特。