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1.酵母加热凝固，加入面粉，将面粉和面团。醒来大约2个小时。如果水不够，再用温水。
2.猪腿肉洗净切成大块，放入锅中煮20分钟。
3.切成大约1厘米的小块。
4.锅里放油，加入肉丁，炒至变色，加1勺米酒炒。
5.将葱切成小块，与姜末一起放入锅中翻炒
6.加入甜面酱和酱油翻炒均匀。
7.加入一碗开水，不过肉丁，小火炖40分钟，直到肉丁变软腐烂，收汁。
8.将醒面好的面团分成小剂子，将每个小剂子压扁，擀成皮。
9.将馒头皮放入肉丁馅中。
再者，巴中酱肉小笼包在蒸制过程中使用了特殊的蒸笼和蒸饼，使得包子更加饱满和美观。最后，巴中酱肉小笼包的制作工艺和口味都体现了巴中地区的特色和文化，具有一定的地域特色和个性化。总的来说，巴中酱肉小笼包在馅料、面团、制作工艺和口味上都与普通小笼包有所不同。
巴中酱肉小笼包和普通的小笼包有着明显的区别。首先，巴中酱肉小笼包的馅料是以巴中特色的酱肉为主要食材，味道鲜美浓郁。
上海人喜欢吃小笼包，这是一种用薄皮包裹着肉馅和汤汁的食物，蒸熟后香气四溢，鲜嫩可口。小笼包有各种口味和做法，比如鲜肉小笼包、蟹粉小笼包、素菜小笼包等。
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