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1.猪腰，切片，切花，冷水入锅，加料酒过水。然后取出备用。
2.葱、姜、蒜、辣椒，切成段备用。
3.将青椒切段备用。
4.锅里烧油，加入青椒调味料，炒成断生。
5.加入腰花、酱油、少量醋、少量盐、少量糖，最后加入鸡精，少量油耗，搅拌均匀后起锅。
今天给大家推荐一道家常菜：爆炒腰花。爆炒腰花是以猪腰为主料，配以青椒、红椒、洋葱等配菜制作而成的一道美食。这道菜口感鲜嫩，味道醇厚，是一道非常受欢迎的下酒菜。爆炒腰花的做法并不复杂。
爆炒腰花是一道中式菜肴，通常使用猪腰子作为主要原料，烹制出香气扑鼻、口感鲜美的菜品。以下是爆炒腰花的基本做法：
【5.赏味家常爆炒腰花】终于，我们可以品尝到鲜嫩可口的家常爆炒腰花了。将炒好的腰花装盘，撒上香葱末和辣椒丝，增添颜色和风味。腰花的鲜嫩口感、辣椒的微辣和青红椒的清爽，共同交织出一道美味的家常料理。此外，搭配米饭或面条都是不错的选择，让你享受到完美的口感和美味的味道。
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