1.蛋挞用微波炉中高火烧4-5分钟即可,如果选择烧烤模式需要烤15-20分钟。具体时间根据一次放置的蛋挞数量来确定。多的话可以适当延长1到2分钟。
2.材料:牛奶80g、细砂糖25g、淡奶油180g、蛋黄3个、蛋挞皮12个;准备好材料,将淡奶油、牛奶、糖按份量准备好。这个量能做12个蛋挞还多,能够按比例调整;将牛奶分为两份,各40g。将白糖加入40g牛奶中,搅拌均匀;将淡奶油加入另40g牛奶中,搅拌均匀;将3个蛋黄打撒加入搅拌均匀的牛奶+糖中 搅拌均匀,备用;将糖蛋奶和奶油奶混和,搅拌均匀过筛2遍,蛋挞液准备好了;将蛋挞液加入蛋挞皮中,8分满;上微波炉,还是要用架子架空,挑选烧烤模式烤4-8分钟即可。
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