具体方法如下:
1.材料:蛤蜊肉500克,香莱100克,葱1个,米醋、酱油、蒜、辣椒油、芝麻油、盐。
2.蒜末,洋葱切丝,香莱断开。
3.蛤蜊肉洗净,锅里放水,水开后放入蛤蜊肉中焯水,取出淋干水分,放入一大碗中。
4.加盐、酱油、米醋、蒜末、洋葱丝、辣椒油,搅拌均匀。
5.最后加入香莱和香油搅拌均匀即可摆盘。
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