1.夏天,银耳最好用冷水浸泡。冬天,银耳最好用温水浸泡。银耳浸泡前应清洗一两次。银耳用冷水浸泡约2-4小时,用温水浸泡约1-2小时。
2.银耳,又称白木耳、雪耳、银耳等。,是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,被誉为“菌中之冠”。
3.银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软白色,半透明,有弹性。银耳是中国传统的食用菌,深受人们的喜爱。
4.野生银耳主要分布在亚热带、冷带、温带和热带地区。野生银耳主要分布在四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市。
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