1.材料:土豆2个,辣椒面适量,五香粉适量,盐适量。
2.土豆洗净去皮,切成均匀薄片。把切好的土豆片在水里面泡一下,除掉一部分淀粉,热量更低。将泡好的土豆片水沥干,或是用厨房用纸擦去表面的水分。
3.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐,加入少许五香粉,倒进适量辣椒粉。用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味道。
4.将腌好的土豆片,均匀码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重合,多的话建议多做几次)。将小蒸笼放进微波炉内,高火3分钟。
5.取出来,依次将薯片翻面。再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,能够再加热1-2分钟)。取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。
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