1.主料:鸭蛋30只。
2.辅料:皮蛋粉适量、茶叶适量、盐适量。
3.准备好原料。
4.新鲜鸭蛋洗净沥干水份。
5.皮蛋粉加泡好的茶叶水,盐兑好拌匀静置5分钟左右。
6.取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚上一圈,使表面上都裹上一层皮蛋糊。
7.裹好的糊的鸭蛋装入保鲜袋。
8.扎好袋口密封,再装入纸盒报温封好。
9.过20天左右就可以吃了。
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