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1.准备食材：金针菇、牛肉、盐、糖、少量生抽、葱、蒜、干椒。
2.将牛肉切片，记得要切未解冻的牛肉，不然不好切不好卷。
3.将金针菇包在其中，用牙签固定。
4.固定住之后上锅蒸熟。
5.热油锅爆香葱蒜干椒，把蒸好的卷装进去炒。
6.放盐、糖，少量生抽，最终勾芡即可。
选择新鲜的肥牛：金汤肥牛卷的口感和味道主要取决于肥牛的质量。因此，选择新鲜的肥牛是制作金汤肥牛卷的关键。
【肥牛卷/羊肉卷】很多的自助餐厅都有小火锅，吃火锅自然少不了肥牛卷和羊肉卷。像我家先生，每次去吃自助餐，他都会拿好几盘肥牛卷，过足瘾。
穿的仿佛雪花肥牛卷的女人，就是全球时尚圈的女魔头安娜。只看照片，大家想象不到她今年75岁了吧。这两位主编，一个雪花肥牛卷，一个素牛肚，哈哈，是我们看不懂的时尚啊。
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