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流程1
食物：栗子250克，老抽3克，黄酒3克，白糖2克，盐1克。
流程2
栗子表面用刀划口。
流程3
将栗子放入锅中，加水与栗子相平，加入酱油、黄酒、白糖、盐。
流程4
沸水后继续煮10分钟，即可。
目前，市面上的板栗产品主要包括生板栗、糖炒栗子、即食板栗仁、速冻板栗、板栗糖水罐头、板栗酱、板栗粉、板栗酒、栗汁饮料等，满足消费者对美味的追求。
神农架野生板栗：神农架地区的野生板栗品质优良，味道甘甜，口感细腻。板栗既可以煮熟食用，也可以加工成板栗零食，如糖炒板栗、板栗糕点等。
在我家的后山，就有着一大片的板栗树，前几天和老妈一起上山，个把小时我就打到了十几斤的板栗。这么多的板栗，一次性根本不能吃完，老妈就将这些板栗处理了一下，储存了起来，可以留着以后慢慢吃。这个保存板栗的方法也是我老妈一直使用的，它可以保存板栗很长时间都不坏。
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