1.鸡翅根煮20分钟就熟了。
2.鸡翅根是连接鸡体至鸡翅的位置,如同人手臂与下臂的关系,鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分鸡膀、膀尖两种。鸡翅上有肌肤、肌肉和骨,皮肤是器官水准的构造,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,并且鸡翅可参与鸡的运动。鸡翅根不同的烹调方法,热量也相差较大,煎炸、蜜汁等做法,会提高其脂肪和糖的含量,使热量提升,如麻辣鸡翅高达421千卡/100克。
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