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1.姜洗净，切丝，备用。
2.大蒜去皮、洗净、扁平，切成末，备用。
3.黄瓜洗净，剥皮，去蒂，切成薄滚刀块备用。
4.锅里加油加热，加入辣椒炒香，如果不喜欢吃辣椒可以把辣椒捞出来。
5.然后加入姜片，炒香。
6.然后将黄瓜放入锅中，加入少许盐，不断翻炒。
7.丝瓜炒至八成熟，加入蒜末，炒几次即可出锅。
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