1.安吉白片又称“银坑白片”,是产自浙江天目山北麓安吉山河、山川、章村等地区半烘半炒型绿茶,由迎霜苗或是龙井43的苗栽种而成,研制于1981年。
2.安吉白片芽叶娇嫩肥硕,颜色翠绿,外形挺直略扁,绿翠显毫,一叶包一芽,状似金边镶碧鞘,碧鞘裹银箭,十分别致:冲泡后有兰草芳香,香高长久,味道鲜爽,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,朵朵可辨。
3.安吉白片含有的抗氧剂有利于抵御老化。由于身体新陈代谢的过程,假如过氧化,会产生大量自由基,容易老化,会使得细胞负伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基去除剂,能有效清除过剩自由基,阻拦自由基对身体的损害。安吉白片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
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