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蚂蚱食性范围广，以植物叶片为食，爱吃肥厚的叶子，如红薯、空心菜、白菜等蔬菜，也喜食苞米、麦子、高梁、稻谷、稻谷、高梁、大麦等农作物。当出现食物缺乏时，也能危害棉絮、黄豆和蔬菜等农作物。人工养殖蚂蚱，能够喂食一些鲜嫩多汁的绿植，如白菜叶、红薯叶等。
蚂蚱是蝗虫的俗称，属直翅目，品种繁多。我国有1000多种，分布在全世界的热带、温带的草坪和沙漠地区。许多有害蝗虫对农、林、牧业可造成或多或少危害。
蝗虫营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，在香港等地具有“飞虾”的美誉，逐渐成为人们的喜食佳品。
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