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干蘑菇的营养成分很高，那么干蘑菇怎么吃最好呢？
材料：干蘑菇、葱、姜、蒜、小米辣、盐、油耗、酱油、酱油、水淀粉。
做法：
1.将干蘑菇冷水浸泡3-4小时，洗净备用。
2.然后将准备好的葱蒜辣椒切好，淀粉加水和酱油准备好备用。
3.然后滚油，将姜蒜和葱白的头放入锅中炒香。
4.未来香菇、加盐、耗油、老酱油炒熟。
5.然后用调好的水淀粉勾芡，加入切好的葱，炒几下。
6.搅拌均匀，直至煮熟调味。
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