蒸鸡蛋羹可以加什么菜(蒸鸡蛋羹可以搭配的蔬菜有哪些)（[db:子分类]）

蒸鸡蛋是我们生活中常见的食物，蒸鸡蛋不仅可以蒸鸡蛋，还可以加一些蔬菜，那么蒸鸡蛋汤可以加什么菜呢？蒸鸡蛋可以搭配什么蔬菜？

虾

材料：虾、生粉、鸡蛋、芝麻油、冰糖。

做法：

1.先剥新鲜虾，加入生粉洗净，沥干水放入冰箱冷藏备用。

2.然后将鸡蛋打匀，加入一些冰糖、芝麻油搅拌均匀。

3.然后用工作量水，一个半碗多水上下加入打匀上盖一个平盘。

4.蒸锅蒸八分钟后再放开。

5.最后加入切碎的虾，蒸几分钟熄火。

鱼露

材料：鸡蛋、生粉、鱼露、冰糖、盐、酱油。

做法：

1.先准备一个碗，把鸡蛋打散放进去。

2.将鸡蛋搅拌均匀，再加入适量的冰糖、生粉、盐和酱油搅拌均匀。

3.然后在蒸锅里加入适量的水，用大火煮沸。

4.煮沸后，将鸡蛋液放入其中，蒸3-5分钟。

5.打开蒸锅，加入适量的鱼露进去。

6.然后蒸5-6分钟。

豆腐

材料：鸡蛋、豆腐、盐、芝麻油。

做法：

1.先将豆腐洗净，切成小方块。

2.然后将鸡蛋打散，加入适量的盐和芝麻油搅拌均匀。

3.然后将豆腐粒倒入蛋浆中，放入盘中。

4.将其放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

红花

材料：鸡蛋、红花、盐、汤。

做法：1、打碎鸡蛋，加入少量盐调味。

2.在蛋液中加入等量的温水，搅拌均匀。

3.然后将蛋液过滤到蒸蛋碗中。

4.将碗盖上保鲜膜，在蒸锅中加入适量水，待水开后蒸10分钟。

5.另一个锅，加鸡汤煮。加入红花，稍微煮一下。

6.然后在高汤中加入少许盐调味，勾芡。

7.最后，把它淋在蒸好的蛋羹上。

蟹黄

材料：鸡蛋、盐、蟹黄、葱花。

做法：

1.将鸡蛋、盐和鸡汤混合在碗中，搅拌均匀。

2.把蛋糊倒进你最喜欢的碗里，盖上一层保鲜纸。

3.然后中火隔水蒸7-8分钟，直到水蛋完全蒸熟。

4.将蟹黄放在蒸好的水蛋上。

5.最后撒上适当的葱花调味即可。