安徽滁州的特产(滁州有哪些特产)（美食百科）

滁州的特产有来安花红，明光绿豆，滁州河蟹，雷官葡萄等。安徽滁州的物产比较丰富，本地的自然资源条件优越，特别适合栽种各色水果。

来安花红

来安花红便是滁州比较出名的一种特色水果，这种水果的外形和苹果十分相似，来安花红的个头比较小，看上去非常的精美，果皮轻薄，果实汁液丰富，鲜美鲜嫩，极具本地的习俗特色，备受本地食客的喜爱。

明光绿豆

明光绿豆是滁州的一种特色产品，在一定程度上带动了当地的经济发展，当地的日照比较充足，降雨条件丰富，特别适合绿豆生长，生长出来的绿豆颗颗饱满圆润，品质优良，产量极高，将制作出来的绿豆用于煮粥或是泡茶，可以充分的发挥其营养价值，具有清凉解暑，润肺解渴的效果，对身体还有很多好处。

滁州河蟹

滁州河蟹是滁州的一种特色美食，也是当地的一种著名的海产品，在滁州本地有着悠久的饲养历史，其饲养面积随着本地的经济发展也在不断的扩大，滁州河蟹的个头比较大，机壳比较薄，蟹肉鲜嫩，蟹黄颜色鲜丽，吃起来非常的香，营养价值极高，本地人用河蟹制作成各种美食，很多外地食客在滁州当地旅游，都会品尝当地的滁州河蟹，对这种美食的评价非常高。

雷官葡萄

雷官葡萄是滁州的一种特色水果，在雷官本地有着悠久的种植历史，滁州特别适合栽种雷官葡萄，生长出来的葡萄个头比较大，葡萄皮很薄，色调紫红，具有一定的光泽，葡萄的果肉鲜美鲜嫩，本地人喜欢用采摘下来的葡萄招待客人，或者把葡萄制作成各种美食，比如水果捞等等，这种水果在本地有着很高的称赞。

扩展阅读

滁州醉蟹是安徽滁州地区的一道传统名菜，以其独特的制作工艺和味道而备受推崇。这种醉蟹选用当地特产的螃蟹为原料，经过多道工序精心制作而成。成品的滁州醉蟹肉质鲜美、酒香浓郁，是一道美味佳肴。

滁州酥糖，是指滁州地区特产的一种传统糕点，口感酥脆，做法精细，味道甜且有点儿咸，是当地历史悠久的小吃。在滁州，有许多专门卖酥糖的小店，其中比较有名的有以下几家：

滁州特产一：明绿御酒明路御酒是安徽省滁州市明光市的特产。主要原料为滁州特产明光绿豆，遵循南宋以来独特的酿造工艺和全手工酿造技术酿造而成，其酿造技术获得国家发明专利。鲜绿色的御酒，口感香甜醇厚，清冽爽口，豆香淡雅。