株洲有哪些特色小吃(株洲小吃推荐便宜)（美食百科）

株洲的特色小吃有酱板鸭，农村豆腐皮，香辣香干，炒粉等等。湖南株洲的特色美食品种繁多，当地的物产比较丰富，生态资源优越，随着本地经济的发展，旅游业也在不断的盛行，比较受游客欢迎的是本地的特色美食。

酱板鸭

酱板鸭便是株洲的一种特色小吃，在株洲本地有着比较知名的名气，采用的是本地养殖的鸭子，将鸭子先通过酱卤，之后在鸭子的表皮上涂抹上秘制的料汁，再进行烘烤，制作好的酱板鸭，吃起来外皮酥脆，内里柔软细腻。

农村豆腐皮

农村豆腐皮是株洲的一种特色美食，在本地有着悠久的制作历史，株洲本地人几乎都会制作这种美食，农村豆腐皮主要是用豆腐皮制作而成的，豆腐皮采用的是上好的黄豆，吃起来会比较筋道，有一定的嚼劲，再加上一些独特的调料，制作好的农村豆腐皮，口感鲜嫩，咸香四溢。

香辣香干

香辣香干是株洲的一种特色小吃，株洲人喜欢吃豆制品，特别是豆腐，本地有人用黄豆制作成豆腐，之后再用传统的技艺制作豆干，在制作豆干的工序中，会添加一些秘制的卤料，这样酱卤好的豆干吃起来有一股咸香的味道，然后再把香干和一些麻辣料汁开展煸炒，这样制作出的香辣香干口味香辣，备受本地食客的喜爱。

炒粉

炒粉是株洲的一种特色美食，也是当地的一种传统吃食，本地人制作的炒粉，其主要食材是粉条，当地的粉条比较粗，在制作炒粉的过程中，会添加一些豆芽或者其他的配菜，加上一勺老干妈，通过煸炒搅拌均匀，这样制作的炒粉，粉条吃起来口感筋道，十分的美味。

扩展阅读

麻团乌饭是一道传统的湖南菜，主要由糯米和黑米制成。您可以在湖南的传统餐馆或特色小吃摊点找到这道美食。在湖南的大城市如长沙、湘潭、株洲等地，麻团乌饭很常见。此外，您还可以在一些湖南菜馆或湖南特色餐厅尝试到这道美食。如果您不在湖南地区，可以尝试在当地的湖南菜馆或中餐馆寻找。另外，您也可以尝试在网上搜索相关的食谱，自己在家制作。

今天下午，博览会株洲动态飞行表演将在株洲芦淞机场开幕，并将持续举办至9月24日。此外，株洲今年还将动态飞行表演升级为株洲航空嘉年华来举办，嘉年华活动时间持续至10月6日。内容包括美食、研学、音乐、运动、游乐等，让群众和游客在品味特色小吃、感受浓厚航空文化底蕴的同时，体验到多样的航空亲子娱乐活动。