南瓜粥的家常做法(南瓜粥的家常做法有哪些)（美食百科）

南瓜粥怎么做

南瓜粥算得上是既简单又营养美味的家常便饭，南瓜具有润肠通便的效果，味道很甜，可是糖尿病人也可以吃，做南瓜粥的米也没什么特别要求，能够使用普通的大米，小米或是糙米能够，最重要的是把粥熬的软糯香甜，熬的香香糯糯的南瓜粥老人孩子都可以吃，不过吃南瓜粥的时候要组合点蔬菜或者小咸菜，光吃粥的话，会容易造成胃反酸。

做南瓜粥的食材家里应该都有，只要南瓜和一般的稻米或是小米都能够，把南瓜洗干净，刮去外边的老皮，除掉里边的南瓜子，切成大小合适的小块儿，然后把稻米或是小米淘洗干净放到电饭煲里边，把南瓜也装进去，适度多加一点水，盖上盖，按煮饭键，沸腾以后略微加一点食用碱，不能加过多防止粥发苦，煮粥的过程要勤搅动，或是把锅旁边放一个勺子，防止粥铺锅，把南瓜和米等到软烂粘稠。

也可以做南瓜小米瘦肉粥，味道也是特别鲜美的，由上面做南瓜粥的做法一样，把小米淘洗干净，南瓜削皮切成块，和小米一起放在锅里面，多加一点水，按煮饭键，把粥煮熟，瘦肉最好买新鲜，切成细丝用一点水淀粉加上一点点盐上浆放在一边备用，粥差不多熬熟以后把肉丝倒在粥里边，不要搅动，等粥沸腾之后再轻轻地搅动，把肉丝煮熟再稍微加一点点盐，南瓜瘦肉粥就完成了。

这两款粥做起来几乎没有难度，只是在煮粥的时候要避免粥扑锅，煮粥以前加水要一次加满，半途不要添水，那样会影响粥口感，适度加一点食用碱，能够提升粥的香味，而且食用碱，也有软化血管，降血糖的作用，日常生活中，我们煮粥都可以稍微放入一点，对身体的健康有益处。

扩展阅读

南瓜粥的家常做法：首先就是选南瓜，南瓜可以起到一个排毒养颜的作用，南瓜煮粥的话是非常好喝的，南瓜里面含有非常丰富的果胶，它可以吸附到人体内一些有害的微生物以及重金属，可以有效地帮助人体把毒素排到身体外面，达到解毒的功效。

山药南瓜粥是一道家常美食，主料是粳米，配料是南瓜、山药，调料是盐。这道美食主要通过加水熬制的方法制作而成。

小米南瓜粥的做法非常简单，只需要几种食材和简单的烹饪步骤，就能够制作出一碗美味、营养丰富的小米南瓜粥。这道粥不仅可以作为早餐或者下午茶的食品，还可以作为一道温暖的夜宵，让人在寒冷的夜晚感受到家的温暖。