黄焖鸡怎么做好吃(三黄鸡500克、土豆1个、青椒1块、干香菇)（美食百科）

制作时间： 15分钟

难易度： 一般

口味：麻辣

归类：烧菜

正餐材：三黄鸡500克、土豆1个、青椒1个、干香菇10克

辅料：干辣椒5个、姜1块、蒜3瓣、糖水1勺

流程：

1.干香菇洗净放入水里面；

2.浸泡10分钟；

3.随后对半切开；

4.青椒去蒂去籽切成块；

5.姜1块切片；

6.蒜3瓣切片；

7.干辣椒5个裁成段；

8.锅里放入适当油，油温烧至7成热；

9.放入鸡块炒干水分；

10.放入糖水1勺；

11.让鸡肉裹上糖色；

12.放入葱姜片；

13.干辣椒；

14.小火煸香；

15.加入生抽1勺；

16.黄豆酱1勺；

17.米酒1勺；

18.炒匀；

19.将泡香菇水放入锅中；

20.放入土豆块；

21.香菇；

22.烧开后换小火焖煮15分钟；

23.放入青椒块；

24.盐1勺；

25.胡椒粉1克；

26.大火收浓汤汁即可。

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