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具体方法如下：
1.材料：准备两条新鲜鱼，适量西菜，20粒枸杞，1片姜。调味料：适量盐，适量油。
2.新鲜鱼开膛除杂，用清水洗净，控干水分。
3.将西洋菜、枸杞洗净。
4.锅加热，倒油加热，加入鱼煎至双面着色定型。
5.将姜片放入，再倒入适量水煮开。煮到汤色变白。再加入西洋菜继续煮10分钟。
6.将枸杞放入，再煮2、加盐3分钟即可。
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