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食物：干木耳10克 鸡蛋2个 小葱1段 姜1块 蒜2瓣 尖椒20克 青椒20克
流程：
1.将木耳放入温水中浸泡，去蒂摘小朵，青红椒切菱形片，葱蒜切片。鸡蛋敲进碗里打散备用。
2.锅中放入适量清水煮沸，放入木耳烫熟，捞出沥干。
3.将适当的油放入锅中，油温烧至50%热，倒入蛋液迅速滑熟，盛出备用。
4.将底油放入锅中，加入葱蒜炒香，加入青椒炒30秒，加入真菌、米酒勺大火炒，加入鸡蛋，加入半勺盐、2克胡椒粉、醋勺、酱油勺炒30秒。
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