1.食物:宽面条两人份,蒜头六瓣,辣椒面适量,花椒粉少量,葱花适量,食用油适量,油菜两颗,嗯,盐适量,生抽适量,醋适量。
2.油菜清理干净,切蒜末,切葱花,面条准备好。
3.锅里烧适量水水沸腾,之后后把面条放进锅里煮熟后捞出过水。
4.煮面条水不要倒掉,能够再把油菜烫一下。
5.把过水的后的面条放入碗中,加入辣椒面、蒜末、葱花、花椒粉、生抽、盐、醋
6.锅里烧适量的油,油八成热的时候,用勺把油淋在蒜末等调料上,加上油菜,吃的时候拌匀就行了。
7.一道美味的油泼面就完成了。
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