1.食物准备:猪蹄2个、莲藕300克、姜15克。
2.将剁好的猪蹄提早用清水浸泡1-2小时,中间最好换一次水,让肉里的杂质充分浸泡出来。
3.把莲藕去皮切成滚刀块,姜切片备用。
4.冷水下锅,将猪蹄焯水备用。
5.锅里倒入一点点油(大约10毫升左右),油烧后将猪蹄放入锅里煸炒2分钟,使肉质表面微黄。
6.将姜片放入锅里煸炒出香味,然后沿着锅边烹一勺米酒去除腥味。
7.往锅里倒入一大碗温水,水需没过猪蹄,随后大火烧开。
8.将猪蹄连汤一起倒入电压力锅内,然后将莲藕也放入锅里,再放入5克盐拌和匀均。盖上盖子,选择适合的“蹄筋”功能即可。等压力锅运行结束,即可沸腾食用。
上一篇 : 西点是什么包括哪些(西点是什么包括哪些西点)
下一篇 : 破壁机南瓜糊的做法(破壁机南瓜糊的做法家常)
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。