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1.食物：烤冷面1片，生菜1片叶子，火腿1片，鸡蛋1片，食用油3ml、小葱3g、甜面酱2g。
2.火腿去外包装，从中间切成两部分。葱切成葱，生菜切成丝。
3.锅内下油，文火加热，放入烤冷面。
4.这时，请取出一个小喷壶，对准烤冷面四周洒水。
5.在面团上打一个鸡蛋，用炒勺打散，摊在面团上。
6.在蛋液没有完全凝结的情况下，撒一些芝麻和葱花
7.鸡蛋凝固后，翻面。用小火煎面团(记得给它补充水)，用火腿煎一下。
8.抹一层甜面酱，放上火腿，撒上葱花和生菜。
9.两边折叠回来，稍微定型一下。
10.取出烤冷面，切成块，美味的烤冷面就行了。
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