腊肉是谁发明的(腊肉是谁发明的啊)

今天有很多美味的食物，这些美味和营养的食物是由人类发明制成的。在制作这些食物的过程中，我们应该掌握一定的温度、时间、材料等原因，使食物更美味。那么谁发明了培根呢？

1.培根是谁发明的，史无考证。

2.腊肉是四川、贵州、陕西、湖南、湖北等中西部地区的特产，已有数千年的历史。据记载，早在2000多年前，张鲁就称汉宁王，战败南进巴中。经过汉中红庙塘时，汉中人用优质腊肉接待；据说清光绪26年，慈禧太后和光绪皇帝一起避难西安。陕南地方官员曾经贡献腊肉，慈禧吃完后非常惊讶。

3.传统的腊肉加工制作习惯不仅悠久，而且普遍。每年冬腊月，也就是“小雪”到“春分”之前，家家户户都会杀猪宰羊。除了留下足够的鲜肉过年外，其他食盐还会用一定比例的辣椒、茴香、八角形、肉桂、丁香等香料腌制在罐子里。七到十五天后，用棕叶绳串挂起来，滴干水，进行生产加工。用柏树枝、甘蔗皮、春树皮或柴火慢慢熏烤，挂起来用烟花慢慢熏干。

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扩展阅读

猪肉是中国人最常吃的一种肉，因为猪肉肉质鲜嫩，没有特殊的腥味所以广受大家欢迎。据说全世界一半的猪肉都被中国人吃掉了，可见猪肉在中国的受欢迎程度，我们为了储存猪肉还发明了腊肉和火腿等保存手法。那么问题来了，到底哪里的猪肉最好吃呢？

民以食为天。中国人自古就以吃上一口热饭为幸福，此“热饭”所指为从厨房里现炒出来的色香味气俱全的美食，但在追求美食的过程中，中国人也发明了诸如腊肉、腌菜、干菜等预制食品。