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众所周知，海虹是一种常见的海鲜，尤其山东沿海一带的海虹，吃起来又香又鲜美，而有些朋友不清楚现在的青口和海虹有哪些区别，那么青口和海虹的区别是什么呢？下面小编给大家讲一下青口和海虹的区别。
1.海虹，又叫青口，是厚壳贻贝，贻贝是一个科，这个科的物种十分丰富，我国最常见的是厚壳贻贝（海虹）。贻贝的干制品则被称作淡菜，我国的黄海和渤海是主要生长区，有丰富的贻贝资源。
2.新鲜海虹能够蒸食，烹煮，十分鲜嫩美味。贻贝获得一次产量很大，为了方便储存，人们把它煮熟后制作成淡菜。淡菜营养价值很高，还有一定的药用价值。
3.贻贝含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。含有的蛋白有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必须氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必须氨基酸的含量。
从以上的信息可以了解，青口和海虹是没有实际区别的，只是在不同的地方存在着称呼的差别，都属于厚壳贻贝。
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