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珍珠奶茶里所用的珍珠粉圆其实就是木薯淀粉，做法也很简单，一起来学习吧！
食物用料：木薯粉 70克，开水 50克，红糖 10克，糖（或炼乳） 适当
流程：
1.准备制做珍珠的材料
2.水放糖熬成糖水，糖的用量随便。用黑糖或是红糖珍珠的颜色更好看。沸腾的糖水直接倒入木薯淀粉里，拿筷子快速搅拌，揉成面团即可
3.取黄豆大小的块揉成球体，放进盘子里，撒一点木薯淀粉防粘，直到全部搓完
4.锅中放水烧开，倒入珍珠小火煮到全部浮起来即可关火，捞出放进冰水里备用
5.待珍珠制冷之后就可以开始做奶茶啦，温馨提示：珍珠5小时内吃完是很Q弹的啦！
珍珠奶茶：珍珠奶茶是一种常见的茶类饮品，其特点是在奶茶中加入了珍珠状的木薯粉圆。珍珠奶茶起源于台湾，现已成为全球流行的饮品。
珍珠奶茶：珍珠奶茶是台湾的特色饮品，也是很多人的最爱。如果你喜欢Q弹的口感，那么珍珠奶茶是一个不错的选择。
总之，西米做珍珠奶茶是好喝的，可以尝试创新口感和风味，为消费者提供更多选择。当然，要想做出美味的西米珍珠奶茶，关键还需掌握好食材搭配、烹饪方法和口感调整。
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