1.准备笋干,五花肉,蒜片,姜片。
2.笋干浸泡在水里。
3.浸泡一天一夜以后的笋干软了很多。
4.准备好五花肉,蒜片,姜片。
5.五花肉用盐,干贝素,米酒,耗油腌10分钟。
6.热油锅下蒜片和姜片爆香。
7.腌好的五花肉入锅煸炒。
8.放少许高汤焖煮开。
9.加入泡开好的笋干。
10.想吃辣的,加一点老干妈的红油。
11.继续焖30分钟。
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