1.食材:白萝卜一根、五花肉500克、盐适量、五香粉适量、生抽适量、香油适量、葱末适量、姜末适量。
2.首先需要将白萝卜清洗干净,擦成丝,放进锅中,焯水30秒左右捞出。
3.然后捞出控水后,切成小段剁一下,不要剁太碎。
4.然后再切葱末、姜末,倒入五花肉内搅拌,加入盐、五香粉、生抽、香油搅拌均匀,腌制20分钟。
5.然后就开始和面,将面揉成光滑的面团醒发。
6.然后再将剁好的萝卜丝放到肉馅里,加入食用油,搅拌。
7.然后再将面团搓细,切成小段,擀成中间厚,边缘薄的饺子皮,开始包饺子。
8.最后下饺子,煮开水后,沿着锅边加入凉水,水开即可,白萝卜馅饺子就做好了。
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