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正宗牛肉馅饼的做法(电饼铛选择馅饼模式进行自动烙饼即可)（[db:子分类]）

发布时间：2024-03-09 作者：心懂

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正宗牛肉馅饼的做法(电饼铛选择馅饼模式进行自动烙饼即可)

1.主料：面粉500克、温水260克、酵母粉5克、白糖10克。

2.辅料：牛肉500克、葱1个、白酒10mL、生抽2汤勺、黑胡椒1茶匙、食盐适当。

3.牛肉剁成肉丁。

4.圆葱剁碎。

5.热锅凉油，待油温达到6成热时，加入洋葱碎翻炒出香味。

6.加入牛肉丁翻炒至牛肉变色。

7.添加适量生抽。

8.加入黑胡椒、食盐和白酒调料，熄火。

9.牛肉馅放凉备用。

10.将500克面粉、260克温水、10克白糖和5克酵母粉和成平滑的面团，醒面至2倍大。

11.将面团均分为16份，滚圆。

12.将面团擀开，中间厚四边薄，包入肉馅。

13.用包包子手法，捏住收边。

14.收边向下，用手将面团挤扁。

15.电饼铛加温，倒进食用油，将面饼排进。

16.电饼铛挑选馅饼方式进行自动烙饼即可。

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