1.将鸡蛋打入微波炉厚底碗约15厘米大小,加入适量盐、胡椒粉、虾丁,用筷子打至微泡,放入清水中。
2.然后倒入紫菜搅拌均匀,放入微波炉中,将火调至中高火4分钟。这样蒸出来的鸡蛋又嫩又香。如果你喜欢吃辣椒,你也可以加一点辣椒,这样更好吃。
要加热肉月饼不需要放油,加热方法有两种,一种是用微波炉加热,这种方法很简单,但不能还原月饼原先的味道,因为外面的面皮会变软。另外一种方法是用烤盘加热,从冷藏室取出的月饼可先在微波炉里加热15秒,然后使用烤盘在燃气炉灶上用文火加热4-5分钟;如果不想用微波炉,可直接用烤盘加热6-8分钟,但不管用不用微波炉,在加热的过程中都要注意将月饼的两面轮翻,避免受热不均匀。用这样的方法加热,肉月饼基本能恢复到刚出炉的美味,而如果家中没有烤盘,用一般的平底锅也可代替。
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